Weihnachts Rezepte 2011

Glühwein

Zutatenangaben ausgelegt für 4 Portionen:
250 ml Wasser
500 ml Wein, rot
4 Nelken
1 Stange/n Zimt
1 Zitrone(n), die Schale
3 EL Zucker

Zubereitung:
Die Gewürze im Wasser (oder Wein) 5 Min. auf niedriger Stufe köcheln lassen und dann den Zucker darin auflösen. Den Rotwein dazu geben und auf hoher Stufe erwärmen (nicht Kochen!)Vor dem Servieren die Gewürze herausnehmen.
Zur Deko in jedes Glas eine Orangenscheibe hängen oder legen.